• CARACTERÍSTICAS
• ZONA DE INFLUENCIA
• TERRENO
• FICHA AMPELOGRÁFICA
• COMENTARIO EXPERTO

Características

La Godello se une al panorama de cepas blancas de alta calidad originarias de Galicia, junto a las Albariño, Torrontés y Treizadura, para dar lugar a vinos de marcado aroma, gran paladar y equilibrio, que se caracterizan por un ligero perfume floral no demasiado defendido, pero muy delicado, y por un sabor untuoso, rico en matices rápidos. Como sus compañeras, participa de la recuperación del panorama autóctono gallego, un tanto olvidado tras la crisis filoxera cuando se acometió la renovaci6n del viñedo con cepas injertadas sobre plantas americanas, pero diferentes a las que existían anteriormente.

Dentro de los actuales esfuerzos por volver al marco varietal tradicional, la Godello empieza a salir del olvido para volver a participar en la elaboración de los vinos blancos de Ribeiro y, muy especialmente, se está incentivando la replantación en la comarca de Valdeorras.

Zona de influencia

En Galicia, su zona de influencia se extiende desde el Rosal en la provincia de Pontevedra, hasta Valdeorras, en la parte este de Orense; y puede encontrarse también algo más al sur en Betanzos y en el Valle de Monterrey concretamente en Verin. En León tiene cierta importancia en el Bierzo donde se utiliza para elaborar los mejores blancos de la región, de gran personalidad y consistencia en boca. Más interesante aún pueden resultar sus vecinos de Valdeorras .

Terreno

Gracias a la privilegiada ubicación de la región en una depresión atravesada por el río Sil y a sus buenas condiciones geográficas y climáticas, se perfila un interesante futuro en la vinificación de blancos a partir de la Godello. Estos vinos se caracterizan por su color amarillo pajizo con matices verdes y su aroma a frutas maduras; resultan bastante armoniosos y ofrecen un buen equilibrio entre cuerpo y acidez natural. Poco a poco empiezan a despertar, algo oscurecidos quizá por la sombra omnipresente de la Albariño, pero muchas bodegas y cooperativas de la zona se han acogido a la DO Valdeorras con objeto de elaborar blancos a partir de esta cepa y cuya importancia resalta Alain Huetz de Lemps cuando dice que "la Godello es a Galicia lo que la Verdejo a Castilla".

Conocida también como Verdello, es una de las variedad que más precozmente maduran en Galicia. No tiene especial predilección por un tipo concreto de terreno, pero da lo mejor de si en los suelos secos, frente a aquellos más húmedos donde aumenta el vigor y los rendimientos, con el consiguiente descenso de la calidad. Se obtienen mostos con buenas graduaciones, entre 11 y 13 grados, pudiéndose alcanzar incluso los 14 en las zonas más cálidas, y con buenos índices de acidez que oscilan entre 5,5 y 7,5 en óptimas condiciones climáticas. Si se produce una sobremaduración el vino pierde parte de su distinción aromática.

FICHA AMPELOGRÁFICA. GODELLO (Verdello)

SINONIMIAS:	Agudello o Agudelo (la Coruña y Orense), Ojo de Gallo (Orense) y Verdeo (Orense)
PÁMPANO:	- Pámpano Nuevo: · Forma de la extremidad: Abierta · Distribución pigmentación antociánica extremidad: Ribeteada · Intensidad pigmentación antociánica extremidad: Entre media y fuerte · Densidad de los pelos inclinados de la extremidad: Media - Pámpano: · Porte: Semierguido · Color de la cara dorsal de los entrenudos: Verde · Densidad de los pelos erguidos de los nudos: Nula o muy baja · Densidad de los pelos erguidos de los entrenudos: Nula o muy baja
CARACTERÍSTICAS DE LA HOJA:	· Tamaño: Mediana · Forma del limbo: Pentagonal · Número de lóbulos: Cinco · Pigmentación antociánica nervios principales faz: Nula o muy débil · Longitud de los dientes: Muy cortos · Longitud de los dientes en relación con el ancho base: Muy cortos · Forma de la base del seno peciolar: En "V" · Densidad de los pelos inclinados entre nervios (envés): Media · Densidad de los pelos erguidos entre nervios (envés): Baja · Densidad de los pelos inclinados nervios principales (envés): Baja · Densidad de los pelos erguidos nervios principales (envés): Entre alta y muy alta · Densidad de los pelos inclinados del pecíolo: Nula o muy baja · Densidad de los pelos erguidos del pecíolo: Baja · Forma de los dientes: Convexos · Forma del seno peciolar: Muy abierto · Particularidades del seno peciolar: Ninguna · Inchamiento de la faz: Fuerte
PERIODO VEGETATIVO:	Brotación entre temprana y tardía y madurez media.
RENDIMIENTO:	3 a 3,5 kg/cepa.
VULNERABILIDAD (Criptogamias):	· Resistencia al plasmopara vitícola: Nula (media) · Resistencia al Oidium: Nula (media) · Resistencia a la Botritys cinerea: Nula · Grado de resistencia a la Botritys: Baja
CARACTERÍSTICAS DEL RACIMO: Tamaño muy pequeño, compacidad media, forma variable cónico corto, cilíndrico doble con alas. CARACTERÍSTICAS DE LA BAYA: · Tamaño: Mediana · Forma: Elíptica corta · Color de la epidermis: Verde amarilla · Color de la pulpa: No coloreada · Sabores particulares: Ninguno · Presencia de pepitas: Presentes · Estrías transversales en la cara dorsal de la pepitas: Ausentes · Separación del pedícelo: Difícil · Grado de separación del pedícelo: Medio MOSTO · Contenido en azúcar del mosto: Elevado · Acidez total del mosto: Media - elevada
OTROS DATOS:	Vocación Enológica preferente: varietal. Calidad Enológica: Excelente

Comentario experto

Comentario de D. Jose Hidalgo Togores